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烹饪
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1.
山家清供:小楷插图珍藏本
订购中
(含光盘)
著者:
林洪
出版社:
团结出版社
出版日期: 2024.04
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/228
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2.
中华粤菜:[英文本]
订购中
(含光盘)
著者:
马健雄
吴子彪
出版社:
广东旅游出版社
出版日期: 2023.05
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/237#1
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3.
料理的常识:下厨必备的基本功
订购中
(含光盘)
著者:
渡边香春子
出版社:
中国友谊出版公司
出版日期: 2022.07
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/230
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内容简介
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4.
烹调技术
订购中
(含光盘)
著者:
段崇霞
方涛
出版社:
北京理工大学出版社
出版日期: 2022.06
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/236
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5.
餐桌上的训诂
订购中
(含光盘)
著者:
王宁
出版社:
中华书局
出版日期: 2022.05
文献类型:
图书 , 索书号:
H13/30
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内容简介
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6.
西餐的基础知识
订购中
(含光盘)
著者:
日本株式会社枻出版社
出版社:
北京美术摄影出版社
出版日期: 2022.05
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/235
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著者简介
7.
西餐制作图谱
订购中
(含光盘)
著者:
李祥睿
姚磊
陈洪华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022.03
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/233
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内容简介
著者简介
8.
林大厨的24味
订购中
(含光盘)
著者:
林述巍
出版社:
北京出版社
出版日期: 2020.09
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/213
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内容简介
著者简介
9.
烹饪美学
订购中
(含光盘)
著者:
倪秋芬
宋东瑞
翟福珍
出版社:
电子科技大学出版社
出版日期: 2020.06
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/199
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内容简介
著者简介
10.
烹饪营养与配餐:[含微课]
订购中
(含光盘)
著者:
邬全喜
李成蹊
李凤娇
出版社:
电子科技大学出版社
出版日期: 2020.04
文献类型:
图书 , 索书号:
R154/2
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