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中国食物:水果史话

题名/责任者:
中国食物 / 史军著
ISBN:
978-7-5217-1638-2 精装 价格: CNY58.00
语种:
汉语
载体形态:
194页 : 彩图 ; 21cm
出版发行:
北京 : 中信出版社, 2020.04 2024.02重印
内容提要:
《中国食物:水果史话》是一本面向大众的趣味科普书,从植物学、历史、文化、经济等多维度讲述中国水果的起源和发展。讲述了梨、桃、荔枝、柑橘等中国本土水果如何在广阔的华夏大地上生根发芽,葡萄、石榴、苹果等外来水果如何进入中国的一系列故事,让我们可以跨越时空去了解、熟悉不为人知的水果文化历史。
主题词:
饮食 文化 中国
主题词:
水果 生物学史 中国
中图分类法 :
TS971.2 版次: 5
其它题名:
水果史话
主要责任者:
史军
使用对象附注:
科普爱好者
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