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经典家常粤菜 |
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题名/责任者:
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经典家常粤菜 / 甘智荣主编 |
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ISBN:
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978-7-5447-6724-8 价格： CNY32.80 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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160页 : 彩图 ; 24cm |
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出版发行:
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南京 : 译林出版社, 2017.06 |
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内容提要:
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本书一共向读者介绍了75道经典粤菜, 其中素材类17道, 畜肉类20道, 禽蛋类18道, 水产类20道。全书从最基础的烹饪知识着手, 将养生和烹饪完美融合, 介绍了一些养生、烹饪的必备常识。每道菜品都详细介绍了所用材料及做法演示, 并且每一个步骤都有相应图片作为参考, 让你对每一道菜品的做法一目了然。 |
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主题词:
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粤菜 菜谱 |
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中图分类法
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TS972.1 版次： 5 |
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中图分类法
:
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TS972.182.65 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 主编 |
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责任者附注:
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甘智荣, 中国烹饪大师。 |
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标签:
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